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蛋鸡最佳效益配方 技术简介
作者:作者:卢亮   时间:2015-11-12 22:43:01 浏览:1275次

蛋鸡最佳效益配方 的设计程序:


1、首先确定高产蛋 鸡的日采食量,蛋鸡的采食量由蛋鸡日需要的能量决定,是蛋鸡料设计的基本原理和基础,也是考察竞争企业蛋鸡料档次的重要考虑因素。


2、确定蛋鸡料最佳 日蛋白需要量,分为最大产蛋率设计和最大蛋重设计,以及最佳效益效益配方设计三种方式。


3、确定日钙的需要 量。


4、根据以上需要参 数确定其他的配方参数及配方标准


5、根据以上各参数 ,选择日粮的结构和加工参数以及料型配合问题。


具体的计算和加工 参数示例:(以罗曼褐中型蛋鸡为例)


环境标准要求:罗 曼褐中型,环境温度21度,相对湿度 50~70%,标准体重 1.45公斤。


开产适宜体重 1.45公斤,建议加强管 理至1.48~1.50公斤,有助于延长 产蛋期和产蛋均匀度,并容易获得较大的蛋(这个收益比较早期开产的蛋收益更大)。


环境标准条件的代 谢能需要量:307kcal/日、羽,日需要钙 3.4~3.6克,满足最大蛋重 的最小蛋白质需要18.6克/日、羽,现设计高 峰期采食量为118克/日、羽的高峰料:


代谢能要求: 307/0.118=2600kcal/kg;


日粮钙的要求: 3.4克/118克=2.88%~3.05%(考虑加工及品质 变异问题适用3.05%);


蛋白质的要求: 18.6/118=15.76%;


为满足最小蛋白质 消化要求,赖氨酸/粗蛋白最小比率不 小于4.6%,赖氨酸要求为 15.76*4.6%=0.725%;蛋氨酸:赖氨酸 =0.45:1,蛋氨酸为 0.326%。


根据蛋鸡择食而饲 原理,选择原料有玉米,破碎2~4瓣;豆粕,原料来 源不同粗碎或直接加入;棉粕,原料来源减出较大颗粒直接投入;菜粕直接投入;葵花籽粕,粗碎直接投入;鱼粉、鱼浆蛋白粉、猪油渣...,直接投入;麦麸 直接投入;使用碘制盐,使用磷酸氢钙或骨粉,直接投入;计算其中的钙含量及可能添加的细石粉钙总量为:1.0%左右;选择颗粒石 粉和贝壳粉混合,补充其余的钙。


配方矫正:

体重矫正:蛋鸡每 提高1公斤体重,代谢能 需要提高36kcal/d,即罗曼褐后期体重 2000克时,需要增加 550克体重,需要 36*0.55=19.8kcal/d;记19.8/2600=8克/天,总采食量为 118+8=126克;即标准环境时 采食量为126克。


环境矫正:温度每 升高或降低一度,每千克体重增减代谢能2kcal/kg,适宜范围为 15~27度,低于15度考虑环境改善, 高于27度考虑热应激。


体况矫正:羽毛完 整,遵循以上算法,羽毛稀少、缺失,代谢能需求增加。


油脂添加的必要性 :脂肪不仅作为重要的能量来源,并且是蛋鸡热应激和某些重要营养的来源,同时在物料在添加油脂后减少了粉尘,同时改善了蛋鸡采食性能,尤其有过多细料存在时,会影响采食目标的实现。


品质竞争的问题( 攻打竞争对手的产品设计):

根据以上原理,调 查竞争对手饲料使用情况,可基本确定其产品定位;蛋鸡有一个采食现象:惯性采食;即蛋鸡在换料时会遵守前日的采食量,当设计日粮营养浓度高于前料时,由于惯性采食的日营养增加,体现产蛋增加或不变,但低于前料时产 蛋率下降,也是蛋鸡料户不愿换料的主要因素;另一个问题是配方结构,主要是消化率的影响,一般换料后3~7天恢复正常采食, 但对于争取市场,客户换料有积极意义;换料时首先应考虑能量的问题,根据以上的算法,很容易测算出竞争对手的代谢能参数,再配合实验室检测,那么其他的参数还有问题吗?


蛋鸡的最佳效益配 方技术原理及确定方法:


最大产蛋率的技术 事实是后来为分辨不同时期的配方要求而认为确定的一个阶段,是早期鸡蛋适宜按“打”或“个数”来计算销售成绩时的配方要求,那时主要的蛋鸡品种以“星杂288”为代表的白壳蛋 鸡;维生素的供应和蛋白质研究,尤其能量和蛋白质研究是这一时期的主要特征;一般每千克约为17~19个蛋;为后期中型 蛋鸡的16个蛋,单位时间产 出重量所取代。


随着蛋品销售市场 的变化,最大蛋重是在中型鸡的基础上为提高蛋重,提高以重量来计算产出时的饲料营养要求,其主导是以鱼粉使用和氨基酸的研究为主要特征的,高鱼粉带来较大的蛋重,同时也产生更多的死淘率和脱肛等问题;也为后来大型 鸡品种的上市提供了机遇。


在经历了最大产蛋 率和最大蛋重要求以后,逐步认识到最佳效益技术是蛋鸡生产的根本要求,因而要求蛋鸡的饲养包括饲料成本、最佳蛋重、高峰产蛋时间,以及现在的无公害、功能蛋、柴鸡蛋等要求,对蛋鸡饲养的要求更加细致和复杂。


最佳效益配方的原 理:


目前的最佳效益配 方技术是建立在最小生产成本的基础上的,即生产相同数量或重量的蛋费用最小,或者以最小费用生产相同数量的蛋品。


以费用最小作为目 标参数,是以蛋鸡日采食费用最小为设计依据的。


从上面的分析可知 ,蛋鸡的采食量由饲料提供的有效能量为基础,每日的能量需要决定了饲料的采食量,并且可以精确地知道每天的其他营养的需要量;这样通过采食量设计,就可以产生不同档次的高产蛋鸡饲料,和不同营养浓度的饲料标准;在 一定的原料选择范围内产生不同配方成本的饲料。


以饲料单价 *日采食量=蛋鸡日采食费用为 对象,其最小值即为最低饲养成本配方(最佳效益配方),其条件为:产蛋率和蛋重一致。


根据择食而饲原理 进行的蛋鸡料配方设计方法和饲养管理:


由于蛋鸡择食而饲 现象的存在,就为新的蛋鸡料配方方法打下了基础,其配套的饲养管理(饲喂方法)也同时根据其原理予以调整;在1998~2001年的实验中取得成 功,并使饲料配方成本下降了8%,自由采食量时的 采食量减少了越10%,破蛋率大幅度减 少,效益提高了20%左右。


本文于2005年广州宗泰(已注 销)期间撰写,原始文本。网传各版面内容,以此为准。


作者:卢亮



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